Trentino
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Mondo Contadino - latte in festa

Sabato 18 settembre


2° FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT

11° EDIZIONE MONDO CONTADINO

Cos’è il formaggio di Malga?
Il formaggio di Malga è un formaggio prodotto in montagna ad alte quote (1500-1800 m) con latte appena munto: crudo.

Qui, in Valle del Chiese, ricca di prati e pascoli pedemontani, la cura dei prati, lo sfalcio costante, l’erba profumata e i fiori di montagna conferiscono al latte prodotto doti che si traducono in produzione del Formai da Mot, il formaggio di malga inimitabile. Una spiccata personalità, sapidità ed una sorprendente digeribilità da provare con la polenta cucinata con la farina di Storo oppure come formaggio fuso o abbinata a carni rosse, ben cotte.

E per chi predilige le verdure, ecco il formaggio di malga in insalata, tagliato a dadetti, con funghi e radicchio. Da assaporala nei nostri ristoranti con i menu a tema dedicati!

Il Formai Da Mot delle nostre malghe:

* Malga Avalina
* Malga D’Arnò
* Malga Lodranega
* Malga Stabolfess
* Malga Cengledino


MENU DEGUSTAZIONE FESTIVAL DEL FORMAI DA MOT


Scopri il menù --> Nei ristoranti di Sella Giudicarie e Tione di Trento

PROGRAMMA

Sabato 18 settembre 2021 - Lago di Roncone - ore 9.00

Ore 9.00 - Inizio Mostra bovina di Mondo Contadino, benvenuto alle mucche e ai vitellini, identificazione dei capi

Ore 12.00 - Pranzo con polenta e spiedo su prenotazione. Primo turno

Ore 13.00 - Pranzo con polenta e spiedo su prenotazione. Secondo turno

Ore 14.30 - Competizione Conduttori Junior i più piccoli si cimentano nell'arte di far sfilare i vitellini all'interno del ring

Ore 15.30 - Caccia alla bandiera blu, piccoli esploratori alla scoperta del lago di Roncone. Attività di orienteering. Si richiede abbigliamento sportivo e scarpe da trekking. Attività su prenotazione! Ritrovo punto info

Ore 16.30 - Gara di sfalcio, una simpatica competizione tra vecchie e nuove generazioni che riporta in vita l'antica tradizione della fienagione ed esalta il rapporto dell'uomo con la propria terra, da sempre fondamentale nella vita contadina. Una divertente sfida all'ultimo ciuffo d'erba!

Ore 17.30 - Fai la Merenda LATTE IN FESTA con pane, burro, marmellata, miele della Valle del Chiese e yogurt. La tazza "Latte in Festa" in regalo per te! Attività su prenotazione

Ore 17.30 - Come si fa il formaggio? La caserada in compagnia dei nostri affezionati casari sveliamo i segreti di questa saporita preparazione

Ore 19.00 - Bollicine, note e... assaggi di formai da mot brindisi alla prima edizione del Festival del Formai da Mot con la partecipazione delle malghe: Malga Avalina, Malga d'Arnò, Malga Lodranega, Malga Stabolfess, Malga Cengledino

Ore 19.30 - Cena nei ristoranti con lo speciale menù degustazione Festival Formai Da Mot

Ore 20.30 - Finale ed elezione delle campionesse: la Bruna Alpina, la Frisona, la Rendena e la Pezzata rossa

Ore 22.00 - Musica e divertimento

Arrivederci al 2022!

Contatti

UFFICIO TURISTICO GIUDICARIE CENTRALI
via Damiano Chiesa, 3 - 38079 Tione (TN)

TEL +39 0465 323090
FAX +39 0465 324140DSC00351.JPG
info@visitgiudicarie.it
Orari d’apertura:
Dal lunedì al sabato: dalle 08.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.00.
In periodo di alta stagione aperto anche la domenica dalle 09.00 alle 12.00

UFFICIO TURISTICO PUNTO INFO BREGUZZO
Via Roma, 228 - Sella Giudicarie - Breguzzo (TN)

TEL - FAX +39 0465 901417
info@visitgiudicarie.it
Solo apertura stagionale.

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La nostra Valle

Qui, Natura e Tradizione sono di casa...

Le Valli Giudicarie Centrali, immerse in un paesaggio piacevolmente alpestre, in posizione soleggiata e circondate da alte cime, sono il luogo ideale per vivere e sentire la montagna in tutta la sua bellezza.  Basta, poi, indossare un paio di scarponcini e scegliere un punto qualsiasi della valle, per iniziare avventure per piccoli e grandi esploratori.
A fondo valle si trovano i sette paesi: Bolbeno, Breguzzo, Montagne, Preore, Ragoli, Tione di Trento, Zuclo, con gli affascinanti e tradizionali borghi rurali, che nascondono tanti segreti e un’infinità di particolari.
Ecco, le Valli Giudicarie Centrali danno proprio questo: la sicurezza di vivere una vacanza a contatto con la natura, la possibilità di facili escursioni, la tranquillità di paesi dalle solide tradizioni, il piacere della cordialità e di un ambiente a misura d'uomo, anzi, a “misura di famiglia”.
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